瘦肉怎么炒好吃

今天，我想跟大家一起来分享，肉片炒芹菜的做法。这道菜不但肉松而且营养丰富，非常适合大家的口味，做法简单易学，只要一看就会。
做法步骤如下：

主料/配料：

（01）首先，挑选一块猪前面最松的“瘦肉”。

（02）然后，将”瘦肉“切成最薄片。

（03）将”芹菜“选好，洗净。

（04）把”芹菜“切成小段”·五指椒“对半切开，因为这种辣椒比较辣。

炒法/步骤：

（01）锅里放油适量，油热后，倒入”肉片“翻炒一会。

（02）然后将配料”芹菜·红椒“倒入锅里翻炒片刻。

（03）接着，放入调味品”酱油·陈醋·食盐“翻炒至均匀即可。

（04）最后，一道脆绿，色香味俱全的肉片芹菜就炒好了。

特别提示

我们在选瘦肉时，一定要选猪肉脑到中间的，因为前方活动量多，肉也就比较松软。

瘦肉一定要切成最薄片，薄片炒出来的肉片更松更好吃。

肉片炒芹菜不但营养，而且带有芹菜香香的味道，加上五指红椒，香辣开味。