做蛋挞液的方法

大家都和喜欢吃蛋挞，那么蛋挞也怎么做呢，来看下蛋挞液的做法。

操作方法

（01）将鸡蛋、细砂糖、炼乳、纯牛奶准备好备用，本来要用100g淡奶油和100g纯牛奶的，我这里用到的是200g纯牛奶，做出来味道也是不错的。

（02）将鸡蛋用蛋清分离器取出蛋黄备用；

（03）在蛋黄中加入纯牛奶200g；

（04）随后再加入炼乳35g；

（05）将细砂糖加入；

（06）用打蛋器搅拌；

（07）搅拌至下图状态即可；

特别提示

我这里制作出来的蛋挞也是15个蛋挞的量；

没有炼乳也可以不放，不放炼乳的话建议多放些糖；

这里全部用的纯牛奶，如果有淡奶油的话可以将淡奶油和纯牛奶混合用哦