蛋挞液怎么做

葡式蛋挞那外皮酥脆挞液嫩滑的口感一口咬下真的觉得很回味，其实这么美味的甜点操作起来也是很简单的，塔皮可以在大型超市买现成的，蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的。

操作方法

（01）1.首先把塔皮放塔模中捏好。

（02）2.提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用

（03）3.奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。

（04）4.加热奶锅中的混合物。

（05）5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。

（06）6.筛入过筛后的的低粉。

（07）7.也可以按个人口味加入炼乳。

（08）8.用搅拌器搅拌均匀后离火。

（09）9.逐次加入蛋黄搅拌均匀。

（10）10.搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。

（11）11.用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。

特别提示

最好把蛋挞液冷藏一段时间再用