如何熬浓白鲫鱼汤

鲫鱼含有优质的蛋白质，营养丰富，对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤给宝宝补钙是非常好的选择。

操作方法

（01）鲫鱼处理干净内脏和鱼鳞，洗净，鱼身两面用刀划三道口。葱切段，姜切片备用。烧开一壶水备用。

（02）热锅里放适量油，烧至七分热。下鲫鱼，两面煎至金黄。

（03）倒入烧好的开水，很快水开冒泡后改中火。

（04）放入葱段和姜片，放入适量盐，稍稍搅动。改小火熬半个小时。

（05）鱼肉烂透，汤浓白，点几滴醋帮助钙吸收，关火出锅。

特别提示

鲫鱼要两面煎，油不易过多才适合宝宝喝，两面煎金黄，鲫鱼汤会更浓。

出锅时点醋，帮助钙吸收。