【鲫鱼豆腐汤】

自从哥哥们开始着迷钓鱼，我的餐桌就常常有鱼吃了！用钓鱼来打发闲暇的时光，即修养身心又能品美味何乐不为？哥哥们只要有空闲的时间就会结伴去钓鱼，装备齐全像模像样的！有时候会满载而归，有时候也会颗粒无收哈哈！只要他们能开心的乐享生活带来的美好，那我希望他们一直这样玩下去！天暖了我要当跟屁虫跟着哥哥去钓鱼........
哥哥送我一条大鲫鱼，立刻拿来熬煮一碗鲫鱼汤！【鲫鱼豆腐汤】可是最佳补钙的搭档！千炖豆腐万炖鱼，煮出浓白的鱼汤秘诀就是要提前将鱼煎一下，加上稍长的炖煮时间！当白醋遇到鱼汤的时候鱼汤会更为浓白，营养且鲜美的【鲫鱼豆腐汤】就在眼前了！

制作过程

（01）1 将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净2 用纸巾擦干鱼身上的水3 豆腐切大块，香菜切段，生姜拍散4 将锅烧的很热很热，倒入油淌一遍然后把有倒出，放入鱼煎至两面微黄5 鱼煎好后接着倒入热水，水要没过鱼身6 大火煮开撇去表面的浮沫

（02）7 把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮8 见鱼烫浓白后加适量盐，再煮片刻9 最好撒胡萝卜花，加适量胡椒粉，白醋即可盛出撒香菜段