豆腐汤的做法
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昨天炸的蘑菇,剩了点。今天和豆腐一起做的汤,很鲜,好喝。蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。蛋白质含量高 比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名。
操作方法
(01)准备食材。
(02)把豆腐切块,鲜蘑切块。
(03)锅中水烧开。
(04)水开后放入豆腐和鲜蘑。大火烧开,转小火煮10分钟。
(05)放入盐。
(06)少量的鸡精。
(07)胡椒粉。
(08)最后放入葱花。
(09)上桌。
特别提示
很好喝。
#豆腐汤
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