丝瓜鸡蛋汤的家常做法

丝瓜中含有丰富的营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

操作方法

（01）新鲜的嫩丝瓜不要刮皮，清洗干净切成片

（02）葱花切好，鸡蛋打入容器中，搅散成蛋液备用

（03）热锅加植物油放入葱花爆香，放入切好的丝瓜片翻炒至变色

（04）加入适量的清水和盐大火烧开

（05）淋入鸡蛋液再次煮沸

（06）关火点香油、撒少许鸡精调味儿，用汤勺子轻轻搅匀即可

（07）装入汤碗中，成品！