自制香菇酱的做法

爱吃我做的肉末，早餐的时候空口都要吃几勺来就饭，有时可以加在米饭里拌饭吃，也很有味的。如果喜欢吃辣的还可以加些红尖椒，拌饭加馍均可，超级下饭菜哦！

操作方法

（01）腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。

（02）香菇切丁，生姜切沫，葱切末，蒜切成片

（03）炒肉末：国内倒少许油，倒入腌好的肉末，小火煸炒，把水分炒干

（04）盛出

（05）倒油炒姜末、葱末，喜欢吃辣的可在这步加入辣椒碎。

（06）加入香菇，小火翻炒，加盐。

（07）倒入肉末，甜面酱

（08）最后放蒜、糖，翻炒均匀即可出锅。