豆豉焖五花肉的做法

豆豉焖五花肉是冬天最喜欢吃的一道家常菜，能给寒冷的冬天补充能量，下面一起看看豆豉焖五花肉的做法。

工具/材料

五花肉、豆豉酱、蒜头、姜、花生油

操作方法

准备好所有材料：五花肉一条、豆豉酱、姜适量、蒜头两瓣。

姜和蒜头都剁碎，备用。

五花肉切薄片，清洗干净，沥干水分，加入豆豉酱，再加入姜末，搅拌均匀，腌制十分钟。因为豆豉酱已经是有盐的，所以不需要另外加盐了。

热锅下油，放入蒜头煸香。

倒入腌制好的五花肉，中火一直翻炒。
然后再加入适量的清水，盖上锅盖焖。

大概焖5分钟，把水分给焖干，然后调小火，把五花肉给榨一点油出来，这样五花肉吃起来就不会那么油腻，而且好吃很多哦。

最后装盆，即可享受美味的五花肉啦。