（01）材料新土豆、油、盐、干辣椒、小葱、腊肉做法1、小葱切段，腊肉切块。2、新土豆去皮后切块。3、热锅中放油，倒入干辣椒炒香。4、倒入腊肉翻炒至半熟。5、倒入土豆块，加适量盐翻炒，然后倒入水没过土豆，焖一下。6、水快焖干时，倒入小葱翻炒几下起锅。
