介绍了重庆酸辣粉的做法,步骤详细,内容充实,供大家学习学习
(01)红薯粉洗净,用清水润发,雪菜洗净切段,香蒜洗净切花,榨菜切末。
(02)锅内倒入油,烧热,爆香花椒,花椒粉,辣椒粉,白芝麻,加入高温烧沸,盛入碗内。
(03)锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中。
(04)加味精,香醋,精盐,五香花生米,榨菜,香油,撒上香菜段,葱花即成。
可根据自己的口味调制麻辣味