家常炸酱面做法

每天早上都很喜欢吃一碗炸酱面，但外面卖的越来越贵了，所以想着自己做试试吧，实验以后觉得还不错，所以介绍个大家哦！！！！！

操作方法

（01）将所有原料切好，准备好。

（02）把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味

（03）炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁，翻炒。

（04）放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) ，翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟.

（05）等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 呵呵，一碗诱人的炸酱面可以品尝了

特别提示

酱做好了以后可以密封好放进冰箱里面，下次使用再拿出来。

做酱的时候不能放太多盐。