香酥馋嘴饼做法

馋嘴饼是土家特色小吃，湖北恩施土家族的小吃，经过前辈师傅们多次改进， 适应了现在人的口味，口感新鲜，油而不腻，鲜香可口。

操作方法

（01）面粉要上成的好小麦面粉，5000克面粉，酵母200克，砂糖500克，吧面粉和料掺匀加水4500克，在用和面机打匀，醒面30分钟，在打面10 分钟，扒到一个容器里醒60分钟就可以了。

（02）醒好的面粉方的面板上揉的到面皮光滑，就行了，用面刀切面团3000克左右。用手揉成长条，揪成300克的面团，用杆面杖杆成长27公分宽19公分的面饼上面 刷上肉馅和芝麻，放到烤盘里，

（03）吧做好的饼放到烤箱里上温定到280度下温定在190度。烤制10分钟即可出炉，嫩香可口的馋嘴饼在撒上辣椒自然粉生菜叶，色香味美的馋嘴饼就算完成了。

特别提示

营养丰富土家美食小吃馋嘴饼