巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法

操作方法

（01）各种材料称好,备用

（02）植物油和蛋黄放在一起。

（03）蛋清放在一个无油无水的盆里

（04）把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开

（05）蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀

（06）把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉

（07）筛入面粉,搅拌均匀,备用

（08）蛋清加入白糖

（09）用打蛋器打成干性发泡

（10）分次加入到面糊中

（11）用木铲上下搅拌均匀

（12）烤盘擦上黄油

（13）把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出

（14）放入烤箱170度烤25分钟