豆腐花的做法和配方
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豆腐花是一种成本小利润大的小吃项目,本人做了多年小吃,今天和大家分享一下豆腐花的制作过程。
操作方法
(01)把选好的黄豆泡好
(02)选择浆渣分离的豆浆机
(03)这是磨好的豆渣给大家看一下
(04)把磨好的大家烧开
(05)这是制作好的豆腐花
(06)加入做好的小菜和卤子
特别提示
黄豆选择当年的新豆子。
烧豆浆的时候,要多搅拌锅底防止糊锅底。
篇幅有限无法全部解答大家的疑问,有感兴趣的可以互相交流。
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