海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤，既补钙益体，又清热消暑。下面分享：海米冬瓜汤的做法。

操作方法

（01）准备好食材：海米，冬瓜，香菜，姜。

（02）香菜摘洗干净，切成小段。海米清洗干净，放盘子里待用。

（03）冬瓜削去皮，清洗干净切成厚片。

（04）姜切成薄片。

（05）锅清洗干净，烧干，加入食用油，烧至七八成热时放入姜片和海米，爆香。

（06）接着放入冬瓜，略炒一下。

（07）再倒入开水，不要倒太多，刚没过冬瓜就好了。

（08）开大火，把冬瓜煮开。

（09）再关中火煮上三分钟左右，直到冬瓜熟透。

（10）出锅前加入香菜和盐。

（11）开大火把所有食材搅拌均匀。海米冬瓜汤就做好了。

（12）把汤舀到碗里，好好地享受美味了。

特别提示

冬瓜要切厚片一点，才不容易煮烂。

因为海米有鲜味，所以就不要加味精了。

本篇经验系本人依照真实经历原创，转载请注明原创：林凝茗。