冬瓜排骨汤怎么做

简要回答

物美价廉的冬瓜、具有营养丰富。冬瓜吨排骨组合在一起是绝佳的搭配。冬瓜和排骨汤,口味鲜香,汤清宜人,凉而味甘,消热解毒 。

把排骨洗净斩成小段，放入清水中煮沸，并将煮出的漂浮物去除，只剩下干净的排骨小段，在等待排骨煮熟后将其捞出放置一旁沥干水分，可对排骨进行腌制处理，这样可提供更为独特的风味。

将冬瓜去皮去籽并且切成合适的块状大小，将枸杞与玉米洗净备好置于一侧。

将排骨，玉米，枸杞，逐一放入锅中，并且加入适量的清水进行煎煮，清水只需要没过材料即可，30分钟后将冬瓜加入再煮八分钟。

最后只需在出锅过后放入适量食盐进行搅拌，即可做成一份好吃又好喝的冬瓜排骨汤，要注意冬瓜是比较容易熟透的，所以在最后放入锅中即可。

在天气炎热的夏天，来一碗清热解暑的冬瓜排骨汤，能让人们有着更为清爽的感觉，冬瓜可清热解毒，利水消肿，是健康优质的绿色蔬菜，再配上排骨简直就是一个神仙搭配，不仅脂肪低热量低，也能带来清热明目的效果。