如何煮花蛤豆腐汤？

花蛤豆腐汤是一道大家经常喝到的汤品。今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）食材准备1.花蛤请选择鲜活且个头大的。2.豆腐，请选择新鲜的嫩豆腐。3.香葱，请选择新鲜的。

（02）将买回来的花蛤用盐水浸泡2.5个小时。这样做是为了让花蛤吐净体内的泥沙。

（03）锅中放入适量的水，倒入花蛤开大火煮10分钟。

（04）将豆腐洗净，切成丁。

（05）将切好的豆腐倒进锅中，盖上锅盖焖煮3分钟。

（06）将香葱切成葱沫备用。

（07）往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

（08）往锅中撒入些许葱花和适量的食用油，煮1分钟，就可以出锅了。

（09）一道美味可口的花蛤豆腐汤就做好了。