豆腐花蛤汤如何做好喝？

相信大家和小编一样喜欢喝豆腐花蛤汤。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）花蛤，请选择活着的且个头大一点的比较好。（2）香葱，记得别买太多，适量就行。（3）豆腐，请选择嫩豆腐。

（02）然后将买回来的花蛤用盐水泡3个小时以上。这样做是为了让花蛤更好的吐沙。

（03）豆腐洗净，切成丁。

（04）锅中放入适量的清水，把花蛤倒进去，盖上锅盖煮5分钟。

（05）然后将豆腐倒进去，一起住2分钟。

（06）往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，煮1分钟。

（07）香葱切成葱花，撒进锅中。

（08）最后往汤中加入4滴的香油，就可以出锅了。

（09）一道美味可口的豆腐花蛤汤就做好了。