皮蛋瘦肉粥的简单做法
来源:常识集 阅读:2.2W 次
皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。味道鲜香。今天我就亲自来教大家如何做皮蛋瘦肉粥。
操作方法
(01)煮一大锅的白米粥,先大火煮开,小火慢煮20分钟。
(02)皮蛋剥皮后将皮蛋切成小丁,肉切成小丝丝。
(03)米煮至一定浓稠后加入猪肉小丝丝。
(04)然后加皮蛋
(05)搅拌均匀后,再焖煮20分钟。
(06)加入盐和鸡精调味。
(07)将香葱洗干净后切末。
(08)将香葱加入锅中搅拌均匀
(09)加入一大勺香喷喷的猪油。
(10)我亲自做的皮蛋瘦肉粥就完成了
特别提示
不喜欢猪油的可以换成香油。
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