糯米饭怎么做

煮紫糯米饭，还剩下些。想想还可以怎么吃。妈妈要求做成甜糯米饭。于是，加桔红、白糖、桂圆，蒸上一蒸，便成了更可口的糯米饭。

操作方法

（01）将剩的紫糯米饭用热水焯一下。如果没有剩米饭，可以将紫糯米提前浸泡四个小时，再捞出沥水备用。

（02）准备一枚桔红。

（03）将桔红切成碎粒。

（04）在糯米饭里加入桔红、白糖、猪油，然后搅拌均匀。

（05）准备几枚新鲜桂圆。

（06）桂圆剥皮去核，将果肉掰成几块，放到糯米饭上，再入开水锅蒸。熟米饭蒸热蒸软即可，生米需要蒸熟蒸软。

（07）糯米饭取出后，在上面撒上黑芝麻，即可上桌。

特别提示

生米需要提前浸泡，然后与配料一同上锅蒸，至到米蒸熟蒸软为止。