嫩玉米炒瘦肉丁的做法
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嫩玉米炒瘦肉丁,是一道家常菜,有肉有素营养很全面,而且这道菜很讨小朋友喜欢,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)玉米要选择米粒还有浆的那种,然后把玉米粒扣出来。
(02)姜蓉、蒜米准备好。
(03)瘦肉洗干净切成丁。
(04)加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
(05)开火下油。
(06)肉丁下锅翻炒5成熟捞上碗。。
(07)再开火下油,放蒜米下去爆香。
(08)玉米下锅加适量的盐翻炒1分钟。
(09)然后倒肉丁下去翻炒2分钟就可以上碟了。【因为嫩玉米很容易熟,不能炒得太久,玉米炒老会变硬】
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