夏天很热,所以很多人都喜欢吃黄瓜拌豆腐皮,下面小编把自己的方法分享给大家。
(01)先把黄瓜洗净后切成细丝。最好选用带刺的长黄瓜,火黄瓜拌凉菜不好吃。
(02)把豆腐皮用开水焯一下后切成条状备用。
(03)将麻酱泄开,然后分别放入适量的糖、盐、味精、熟芝麻和辣椒油。
(04)准备一个大一点的拌碗,然后把黄瓜丝和豆皮与麻酱一起搅拌均匀,就可以享用了。