凉拌皮蛋豆腐的家常做法
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这是一道不需要烹饪的菜肴,口感丰富,富含营养,今天小编就教大家凉拌皮蛋豆腐的家常做法:
操作方法
(01)豆腐一小块,切片
(02)把切片的豆腐分成两半,摆在盘子里,怎么好看怎么摆
(03)皮蛋两个,清洗干净
(04)把皮蛋皮去掉,切块,摆在豆腐上面
(05)青椒清洗干净,切块
(06)生姜清洗干净,切碎
(07)蒜少许,切碎
(08)把锅烧干,放入青椒
(09)青椒炒香后放入菜板,切碎
(10)依次放入生姜、青椒、蒜
(11)放入盐、味精、鸡精、生抽、花椒粉,搅拌均匀即可
特别提示
青椒一定要炒香
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