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凉拌酸辣黄瓜粉丝

来源:常识集 阅读:2.2W 次

工具/材料

干丝粉70克,黄瓜100克,酸梅醋3勺,蒜蓉、泡椒适量,生抽1勺。

操作方法

黄瓜洗干净去籽,然后切成小丝。

凉拌酸辣黄瓜粉丝

撒点盐花,用手把黄瓜抓软。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第2张
凉拌酸辣黄瓜粉丝 第3张

然后铺在碟子。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第4张

把丝粉放到开水里煮5分钟。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第5张
凉拌酸辣黄瓜粉丝 第6张

捞上来铺在黄瓜丝面上。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第7张
凉拌酸辣黄瓜粉丝 第8张

酸梅醋、蒜蓉、泡椒准备好。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第9张

把蒜蓉、泡椒倒进酸梅醋里,加1勺生抽搅拌均匀。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第10张
凉拌酸辣黄瓜粉丝 第11张
凉拌酸辣黄瓜粉丝 第12张

然后把调好的酸梅醋浇到粉丝面上就完成了。

凉拌酸辣黄瓜粉丝 第13张
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