苦瓜清火去燥，非常适合夏日里多吃一点，下面小编把自己做凉拌苦瓜的方法分享给大家。
工具/材料
苦瓜、蜂蜜、盐
操作方法
先将苦瓜洗净切成细条。
将苦瓜放入小盆中，然后撒入2勺盐拌匀腌制半小时，这样可以让苦味减轻一些。
将腌制好的苦瓜用清水洗2遍，将盐味去掉一些；然后再次放入清水后再放入2勺蜂蜜浸泡1小时。
将浸泡好的苦瓜捞出，撒点盐拌匀后就可以享用了。
