猪血的功效和营养价值

猪血又名为液体肉、血豆腐和血花，有味甘、性温特点，具有解毒清肠和补血美容的功效。那么猪血有些什么功效呢？一起去看看吧。

操作方法

（01）猪血含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙和尼克酸等营养成分，多食用猪血可以补充人体所需的营养。

（02）因为猪血中含有较高的铁元素，可以预防缺铁性贫血病。

（03）因为猪血中含有较多的维生素K，有促使血液凝固的功效，所以有止血作用。

（04）生活在灰尘较多的地方的人，多吃猪血，有清理人体吸收的灰尘的作用。

（05）因为猪血中含有的锌、铜等微量元素，对人体抗衰老具有非常有效的作用。