家常腌咸菜的做法

我们吃早饭的时候喜欢喝稀饭，这时候配上一盘小咸菜，滋味可谓是不能更好了，今天我就来教大家做我最喜欢吃的腌小黄瓜！

操作方法

（01）首先将黄瓜洗干净，然后切成丁或者片，尽量选择比较嫩的，这样不用去皮。

（02）然后把黄瓜放在盆里，于此同时加入适量的酱油、花椒油、辣椒、醋、糖、味精，在放入的时候可以边尝边加入。

（03）然后搅拌几下，就可以吃锅了，如果觉得不入味，可以多腌制几分钟就可以啦！

特别提示

黄瓜尽量嫩一点，这样容易入味并且口感不错。