操作方法
首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来，然后用刀削一下表面，然后用清水冲洗干净后，放入阳光下把水分晒干
然后取个干净的容器，把煮开的盐水倒入，晾凉后把菜疙瘩放入里面泡上两天左右后取出备用
锅中放入适量的水，加入老抽，盐，冰糖，搅拌均匀，直至煮开后晾凉
最后把菜疙瘩放入酱汁里面腌制上两到三个月即可
特别提示
腌制时要密封容器口，防止落灰
