工具/材料
白菜
操作方法
白菜切长条。用盐腌制15分钟。
用清水洗一下。稍微捏一下，捏出水分。
放入姜末，蒜末，苹果末。
放入适量味精，盐，白糖。
放入白醋适量。
放入辣椒末适量。
搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时。就可以吃了。
特别提示
白菜用盐腌制后，要稍微洗一下，再把水分捏出。
