白菜含有丰富的维生素C、维生素E，平常多吃大白菜对身体非常有益，下面教大家素炒白菜的做法。
工具/材料
白菜，蒜蓉、姜蓉。
操作方法
首先把白菜撕开一叶叶，然后用水冲洗干净。
再切成小丝。
蒜蓉、姜蓉准备好。
热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。
然后放白菜进去，加适量的盐大火翻炒至然后，盖上锅盖焗2分钟左右就可以出锅了。
