动物馒头的做法大全

可爱的动物馒头，唉动物的小朋友的最爱。

操作方法

（01）酵母和糖用35度水化开

（02）将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。

（03）将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。

（04）分成想做的颜色分成初步的馒头胚。

（05）花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

（06）刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。

（07）此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。

（08）在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。