红糖糍粑的家常做法

红糖粑粑是一道川味小吃，喜欢吃糯米食都会很爱，它是用糯米粉做成的，它的做法很简单，就是将糯米粉和成面团后搓成球状，再将它按压成饼放入油锅中煎至定型；煮上红糖水，将粑粑放入里面煮，让它甜味慢慢地渗入，粑粑也变的软软糯糯。这道小食，虽然模样不咋样，但是香甜软糯，吃了它能补血养颜，特别适合女人那几天吃；也能作为宵夜小零食。

操作方法

（01）准备好糯米粉，红糖，白芝麻。

（02）糯米粉放入适量的水和成光滑的面团，分割成大小合适的面团搓成汤圆状。烧热锅放少许油，将面团按压扁放入。

（03）小火慢慢煎至双面金黄后盛出来；锅中放入适量的水和红糖煮开。

（04）将煎好的糯米面团倒入里面进去煮，注意中间翻面；.煮上两、三分钟后，转为大火收汁。

（05）盛入盘中，在表面上撒些白芝麻。香甜软糯、补血养颜的小吃--红糖粑粑出炉了，是不是很有食欲呢。

特别提示

将糯米球按压成扁型，煎定型就可以了，无须全熟。

煮的时候，注意中间多翻个面。