糖稀的家常做法

糖稀味道甜柔爽口，是作用于糖果制品中的广泛用品，还能治疗肺燥咳嗽等症状。而且糖稀的制作方法也不难，下面我将为你们讲解它的家常做法。

操作方法

（01）在铜锅里加入清水和白糖，水与糖的比例为2:1。

（02）开大火加热，使水温快速升高，注意用勺子不停搅拌，以防焦化。水温升高的同时可以看到糖粒慢慢融化成糖的溶液。

（03）随着水温升高，糖液开始翻滚鼓泡。先是小泡，随时间的延长，温度会越来越高，糖液开始起大泡。这个时候注意火候要稳定，还是要不停的用勺子搅动。

（04）等到糖浆的颜色稍微变黄，大泡又变为小泡就可以调为小火了。这时可以用勺子舀出一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。调火一定要迅速，不然可能焦化，使甜味变淡甚至发苦。

（05）把糖液浇在石板上，放在阴凉地方冷却。可以根据自己喜欢的图案来浇哦。过10分钟，糖液凝固成糖饼，就可以用铲刀铲起来了。

（06）糖块不能露天存放，要用袋子包起来放在常温处保持干燥。这样可以存放更久哦。