糯米蒸蛋糕的做法

很多容易上火的朋友不太喜欢吃烤出来的蛋糕，这里大掌柜给大家介绍一个只有三种原料的蒸蛋糕，做法非常简单，不用分蛋，也不加一滴油，非常健康，味道也非常不错：

操作方法

（01）4个鸡蛋打入容器，加入细砂糖打发，打发至体积膨胀大约两倍大，提起打蛋器画8字不会立刻消失的时候，就差不多了。

（02）加入糯米粉，搅拌均匀至无颗粒。

（03）将搅拌好的原料倒入铺好纱布的蒸笼内，没有蒸笼的可以用普通蒸锅。

（04）大火蒸20分钟，蒸好后过5分钟开盖。

（05）大功告成