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糯米糕家常做法

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糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。
其口感有皮脆馅甜,粘香适口的特点。这么好吃的糯米糕是怎么做的呢,接下来就让小编给你讲一下吧

糯米糕家常做法

操作方法

(01)准备好原料:糯米粉 澄粉 红豆沙

糯米糕家常做法 第2张

(02)将糯米粉和澄粉混合均匀

糯米糕家常做法 第3张

(03)用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟

糯米糕家常做法 第4张

(04)面饧好后做成小剂子

糯米糕家常做法 第5张

(05)再用手压扁,包上豆沙馅

糯米糕家常做法 第6张

(06)用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可

糯米糕家常做法 第7张

(07)请大家尝尝吧!

糯米糕家常做法 第8张

特别提示

澄粉和糯米粉用温水和好

没有模具可以做成饼状。

馅料是熟的,蒸5分钟就可以了

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