蛋糕的做法和配料比例多少？

蛋糕在家自己动手也能做出来哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们在两个无油无水的盆中打入5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入40g牛奶，40g食用油

（02）接着我们再将40g白糖放入盆中，再筛入80g低筋面粉，搅拌均匀备用

（03）然后我们再把蛋清用电动打蛋器打发，过程中分三次一共加入30g白糖，打发好以后分三次倒入面糊中，上下翻拌均匀，倒入模具中

（04）最后放入烤箱，180度烤50分钟，美味的蛋糕就制作完成啦！