炒板栗的做法

又是一年板栗上市的季节，美味的炒板栗，让我欲罢不能，今天我们就来给大家介绍一下在家如何炒板栗。

操作方法

（01）首先我们的准备一个炒板栗的沙子，淘宝上可以购买的到，或者也可以去卖糖炒板栗的商家购买一些

（02）然后先把板栗泡一下，洗去表面的浮尘

（03）然后用小刀在板栗上划一道口

（04）先倒入适量的沙子，放入锅中进行炒制

（05）炒制有点热了，然后再把板栗倒入锅中一起炒制

（06）火候控制好一般用大火炒制即可，炒到板栗壳裂开后调成小火继续炒制

（07）当闻到阵阵板栗的香味后即可出锅，用筛子把沙子过滤一下，板栗就可以装盘食用了。

特别提示

炒过的沙子晾凉后收好，还可以再用的。