板栗焖鸡的做法

秋冬季节都是吃板栗的时候，板栗有助于健脾。用板栗焖鸡，是一道非常不错的菜式，家里人都很喜欢吃，下面一起来看看板栗焖鸡的做法。

工具/材料

清远鸡、板栗、花生油、盐、酱油、生抽、蚝油

操作方法

准备好所有材料：清远鸡半只、板栗10颗、姜适量、蒜头适量
（小编比较喜欢吃清远鸡，散养的那种，更加有营养哦。）

板栗去掉外壳，备用。

鸡肉清洗干净，备用。

姜切丝、蒜头切片，备用。

热锅下油，放入板栗，加入适量的盐，翻炒一下板栗，捞起来备用。

热锅下油，放入蒜头和姜片煸香，
把沥干水分的鸡肉放进去翻炒。

然后加入适量的老抽、酱油、蚝油、盐，翻炒均匀，直到鸡肉变成金黄色。
再加入适量的清水，盖上锅盖焖。

大概焖10分钟，还有一点水分的时候，把超过的板栗倒进去，翻炒均匀，再一起焖。

等到水焖干的时候，翻炒一下，即可出锅了。
开始享受美味的板栗鸡肉吧！