工具/材料
鸡，板栗，盐巴，生抽，老抽，醋，料酒，葱白，菜椒，八角大料
操作方法
先将切好的肌肉块放入盐巴，胡椒粉，料酒，用手抓匀腌制入味。
将葱白切段，红椒切块，把板栗剥好洗干净。
准备热锅油，将鸡肉倒下去翻炒出水。
加入生抽，醋，老抽进行翻炒入味。再将板栗倒入锅中持续翻炒。
锅中倒入清水，没过鸡肉，开中火炖煮收汁。
最后装盘完成即可。
