当前位置:常识集 > 特色美食 > 小吃甜点 > 怎么做小葱花卷好吃
手机版

怎么做小葱花卷好吃

来源:常识集 阅读:2.98W 次

​花卷是中国人最喜欢吃的主食之一,根据个人口味的不同,人们所做出的花卷形态和味道是有区别的,今天我来分享一下:怎么做小葱花卷好吃

怎么做小葱花卷好吃

操作方法

(01)取适量的普通面粉放入面盆中,把适量安琪酵母也撒入面粉中,搅拌均匀。

怎么做小葱花卷好吃 第2张

(02)用30度左右的温水边搅边倒入面粉中,揉成软面团。盖上盖子,要放在温暖处需要1-2个小时饧发,根据季节的不同所需要的时间也是不同的啊。

怎么做小葱花卷好吃 第3张

(03)把小葱洗净切成如下的小段备用。

怎么做小葱花卷好吃 第4张

(04)发好的面团轻揉均匀,用擀面杖擀成圆形的面片,倒上植物油涂均匀。

怎么做小葱花卷好吃 第5张

(05)撒上适量的食盐和前面切好的小葱,用筷子搅均匀。

怎么做小葱花卷好吃 第6张
怎么做小葱花卷好吃 第7张

(06)将面片卷成长条,卷起来,用菜刀切成5-6厘米长的小段,再从中间切开。

怎么做小葱花卷好吃 第8张

(07)捏着两头向上拧,在上面收口,拧成花卷。卷好的卷先饧发10-20分钟,在这期间蒸锅的篦子上薄薄刷上一层植物油,锅内装冷水。醒好的花卷均匀的摆入蒸锅内,开大火蒸15分钟即好。

怎么做小葱花卷好吃 第9张

(08)把蒸好的花卷装入盆中,稍微凉一凉就可享用了。

怎么做小葱花卷好吃 第10张

特别提示

普通面粉和酵母的比例为38:1

本文链接:https://www.changshiji.com/tsms/tiandian/199xr2.html

Copyright © 2024. 常识集 All right reserved. 浙ICP备20202586号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。