老黄瓜汤的做法

用猪油做汤，汤特别鲜，加上黄瓜的清香，是一道营养又美味的菜肴，今天小编就教大家老黄瓜汤的做法：

操作方法

（01）黄瓜清洗干净，去皮

（02）把去皮的黄瓜切片

（03）鸭蛋放在碗里，搅拌均匀

（04）生姜少许，切碎

（05）葱清洗干净，切碎

（06）把锅清洗干净，烧热

（07）放入少许猪油

（08）放入鸭蛋，把鸭蛋煎香

（09）把生姜放入鸭蛋里

（10）放入黄瓜，翻炒均匀

（11）加入少许水

（12）等水烧开后，放入盐、鸡精、味精、葱

（13）把汤放碗里，放上少许葱即可

特别提示

一定要放生姜，可以去鸭蛋的腥味