鱼肉粥怎么做
来源:常识集 阅读:1.23W 次
材料:鱼肉(400g),大米(300g),葱,料酒,油,盐,胡椒粉,鸡蛋,干淀粉,砂锅
1.将葱切段,鱼肉切成鱼片,洗净后加入盐、胡椒粉、料酒
2.加入鸡蛋清和干淀粉,用手抓拌均匀
3.腌制10分钟
4.砂锅中放入清水,烧开后,把淘洗干净的大米倒入砂锅中
5.大火烧开后改小火慢慢的熬
6.熬至大米烂熟粘稠之时,放入鱼片文火慢熬30分钟
7.根据个人口味放入适量的盐和胡椒粉调味,用小香葱点缀一下
#鱼肉
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