塘角鱼粥的做法
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工具/材料
本地塘角鱼1条，红枣20克，姜片、料酒适量。
操作方法
塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕
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塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。
![塘角鱼粥的做法 第2张]( "塘角鱼粥的做法 第2张")
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开火下油。
![塘角鱼粥的做法 第4张]( "塘角鱼粥的做法 第4张")
把鱼放进锅里加适量的盐。
![塘角鱼粥的做法 第5张]( "塘角鱼粥的做法 第5张")
把两面翻煎一下。
![塘角鱼粥的做法 第6张]( "塘角鱼粥的做法 第6张")
加姜片、红枣。
![塘角鱼粥的做法 第7张]( "塘角鱼粥的做法 第7张")
加1碗水1勺料酒。
![塘角鱼粥的做法 第8张]( "塘角鱼粥的做法 第8张")
![塘角鱼粥的做法 第9张]( "塘角鱼粥的做法 第9张")
盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟。
![塘角鱼粥的做法 第10张]( "塘角鱼粥的做法 第10张")
汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去。
![塘角鱼粥的做法 第11张]( "塘角鱼粥的做法 第11张")
![塘角鱼粥的做法 第12张]( "塘角鱼粥的做法 第12张")
盖上盖子再炖15分钟。
![塘角鱼粥的做法 第13张]( "塘角鱼粥的做法 第13张")
香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了。
![塘角鱼粥的做法 第14张]( "塘角鱼粥的做法 第14张")
![塘角鱼粥的做法 第15张]( "塘角鱼粥的做法 第15张")
![塘角鱼粥的做法 第16张]( "塘角鱼粥的做法 第16张")
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