牛肉汁炖萝卜的家常做法
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自家做的卤牛肉,鲜香细嫩,非常好吃,卤牛肉的汤汁还可以用来炖白萝卜,做法超级简单,口感却非常好,萝卜吸收了牛肉的鲜香,非常味美。
白萝卜有“小人参”之美称,经常食用,能增强免疫力,祛痰清热,促进消化,保护肠胃,还能软化血管,稳定血压,有效预防冠心病和动脉硬化。白萝卜做法较多,
操作方法
(01)白萝卜1根,洗净后刨去萝卜皮,切去两头。
(02)把处理好的萝卜切成小圆片,厚度为5毫米左右。
(03)油锅烧热,把萝卜片放入大火翻炒。
(04)炒匀后,加入1小碗卤牛肉汁,再加入适量水。
(05)倒入砂锅,大火煮开后,转小火20分钟左右。
(06)当萝卜软烂时,加入1小勺盐调味。
(07)卤牛肉的汤汁已经很鲜美了,所以就不用加味精了,撒上一些葱花就可以上桌了。
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