怎样炒杏鲍菇好吃
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杏鲍菇属于一种菌类菜品,它可以炒,熬汤,煎炸等,但怎样炒杏鲍菇才好吃呢?下面小编就把炒杏鲍菇的做法分享给大家,有时间的话,您也可以试一试。
操作方法
(01)把杏鲍菇洗干净,再切成丝,然后在开水里焯一下水,捞出控干水份放盘里备用。杏鲍菇要在开水里煮透才好吃。
(02)把猪肉切成丝。葱,香菜切段,姜切末,蒜切成片备用。
(03)把炒锅放火上,倒入花生油,等油温五成热时,倒入切好的肉丝,翻炒至变色发白。
(04)然后放入切好的葱,姜,蒜,再加入1勺盐,1勺蚝油,2勺味极鲜酱油调味。
(05)再把控干水份的杏鲍菇,倒入锅里继续翻炒。因为杏鲍菇已经煮熟,所以不用炒的时间太长,炒两下就可以了。
(06)再给炒好的杏鲍菇里撒入一些香菜,香菜能给杏鲍菇提味,使其味道更加鲜美。
(07)再翻炒两下,就可出锅装盘,这样一盘鲜香美味的杏鲍菇就做好了,真的好吃哦!
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