美味白菜豆腐
(01)白菜切段,豆腐切块。
(02)豆腐白菜各下水浸泡一下,捞起沥干。
(03)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香。
(04)放入豆腐,略煎一下,加水或高汤小炖一会。
(05)放入白菜翻炒一会,最后调入盐和鸡精即可。