羊肉很适合冬季食用，很多朋友也比较爱吃，今天我们来介绍一下葱爆羊肉的做法
（01）大葱洗净，生姜洗净，然后切成片状备用
（02）然后把新鲜的羊肉洗净后切成片状备用，把水分沥干
（03）然后往羊肉中加入适量的盐，味精，生抽，料酒腌制片刻
（04）锅中放入适量的油，烧热后，然后把羊肉倒入锅中进行翻炒，炒至八分熟倒入葱片和姜片继续翻炒
（05）最后调入适量调料拌匀后出锅装盘
