鲍鱼的做法大全 葱油鲍鱼怎么做

鲍鱼是一种鲜美的海鲜，有许多美味的做法，接下来跟着小编一起看看葱油鲍鱼的做法以及鲍鱼有哪些做法吧

操作方法

（01）葱油鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗干净，用刷子刷干净黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗干净备用，蚝油，生抽，料酒调成汁放入鲍鱼肉腌制10分钟，放回壳里，蒸8分钟，出锅撒葱花，热油淋上鲍鱼即可

（02）蚝汁鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗干净，用刷子刷干净黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗干净备用，锅中倒入适量水，鲍鱼放在盘子中放入蒸锅蒸8分钟，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆香后倒入蚝油，少许糖，再倒入盘子中的鲍鱼汁，小火慢熬到汤汁浓稠，再把汁淋到鲍鱼即可

（03）蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼去内脏，洗干净，用刷子刷干净黑膜，用刀把鲍鱼横三刀竖三刀切花，鲍鱼壳也洗干净备用，鲍鱼壳焯水备用，把洗干净的鲍鱼放入鲍鱼壳，蒜切成末，放入油锅爆香，加入生抽后淋在鲍鱼上，水开蒸6分钟即可

（04）鲍鱼鸡汤，鸡肉剁成小块，鲍鱼处理好，锅中倒入适量油，倒入鸡肉翻炒之后倒入砂锅，放入适量水，倒入处理好的鲍鱼，大火煮开转小火炖1个钟头加少许盐调味即可