鲍鱼怎么样做好吃

鲍鱼营养价值极高，有丰富的蛋白质和氨基酸，补而不燥。下面，就让小编给大家介绍一下鲍鱼怎么样做好吃吧。

操作方法

（01）将鲍鱼用刷子刷干净外壳，然后用小刀将壳肉分离，清洗干净内脏。

（02）将鲍鱼肉开花刀，便于入味，接下来将改刀后的鲍鱼放入壳内。

（03）将生抽和蚝油放在一起，调和成汁，接着用汤勺将调和汁在每个鲍鱼上浇一点儿。

（04）上锅蒸制，水开后蒸五分钟。

（05）准备好蒜末和青辣椒末，锅中放油，七成热后放入蒜末和青辣椒末炒香。

（06）将炒好的蒜末辣椒末放在之前的调和汁中拌匀。

（07）鲍鱼蒸五分钟后出锅，将准备好的调和汁淋在鲍鱼上，装盘即可。